Vacuum cooling

PROYECTOS MH REFRIGERACIÓN

Este método es especialmente eficiente para productos con alto contenido de agua y una gran relación superficie-volumen. Se usa principalmente para hortalizas de hoja ( lechuga, espinaca, acelga, brotes), vegetales frescos ( bróculi, apio,, coliflor), hongos, flores frescas y productos hortícolas mínimamente procesados.

Existe la posibilidad de que sean completamente automáticos. Se desarrollan desde 1 a 24 pallets.

Nos diferenciamos de la competencia en que nuestros equipos pueden trabajar con amoniaco, obteniendo así un mejor rendimiento y menor consumo energético.

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