Hidrocooling

PROYECTOS MH REFRIGERACIÓN

El hidrocooling es una técnica de enfriamiento rápido que utiliza agua fría para disminuir la temperatura de productos frescos, como frutas y  verduras inmediatamente después de su cosecha. Su objetivo principal es preservar la calidad y frescura de los productos, ralentizando su metabolismo y evitando el deterioro prematuro causado por la descomposición y la pérdida de humedad.

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